*happy table* 秋(11-12月)のワイン&お料理レッスン

───クリスマスをテーマにワインとお料理・手作りパンのマリアージュを楽しむレッスンです!


クリスマスをテーマにワインとお料理・手作りパンのマリアージュを楽しむレッスンです!

クリスマス&パーティシーズンにふさわしいのはやっぱり華やかなスパークリングワインですよね!
今回はイタリアのクリスマスをテーマにワインとお料理のマリアージュを楽しみます♪

───イベント内容───

まずはミラノのクリスマス菓子、パネトーネを作ります。
パンはこねないで作るので簡単かつ短時間に焼き上げることができます。もちろんお味は本格的です。
パネトーネが焼ける間にワインの解説、そしてトマトのブルスケッタと牛フィレ肉のタリアータの2品を作ります。
お料理には辛口のイタリアのロゼのスパークリングワイン、パネトーネにはアスティというさわやかな甘みのあるスパークリングワインを合わせて、それぞれマリアージュを楽しみます。


クリスマスをテーマにワインとお料理・手作りパンのマリアージュを楽しむレッスンです!

───開催日時───

11/19(月) 11:00-13:00
12/9(日) 12:00-14:00

───開催場所───

麻布十番駅から徒歩2分のデザイナーズマンションです。
自宅のため、具体的な場所はお申込みいただいてからご案内いたします。

───持ち物───

エプロンのみご持参ください。

参加方法

───参加料金───

5000円(ワイン・材料費・レシピ込)

───参加方法───

happytable_kumi@yahoo.co.jpまでメールにてお問い合わせくださいませ。

講師PROFILE

KUMI(小山久美子)

資系金融機関に勤務中にワインの魅力にはまり勉強をスタート。

2009年 ワインエキスパート取得
2010年 イタリア料理研究家3級認定
2010年10月期 アカデミー・デュ・ヴァン STEP2修了試験主席
2011年 チーズ・プロフェッショナル認定
2011年 イタリア料理研究家2級認定
2012年 日本ソムリエ協会認定ワイン検定講師

自宅にある材料で簡単に作れるお料理と、分かりやすくアットホームなレッスンが人気。
特にこねない手作りパンの人気が高く、11月からは各レッスンに取り込む予定。

Blog:http://ameblo.jp/happytable-kumi/


  • aa
  • aa
  • aa
  • aa
  • aa

PAGETOP